Introducción

Una alimentación sana y equilibrada es muy importante para la salud de los niños y es fundamental para el buen funcionamiento del organismo, un buen crecimiento, una óptima capacidad para aprender, comunicar, pensar, socializar y adaptarse a nuevos entornos y personas, así como un adecuado desarrollo psicomotor y, en última instancia, prevenir los factores de riesgo que influyen en la aparición de varias enfermedades. Debido al exceso de nutrición o desnutrición, nuestros niños pueden desarrollar enfermedades crónicas desde temprana edad. Por tanto, con una dieta equilibrada y unos hábitos alimentarios saludables podemos prevenir las enfermedades crónicas mencionadas anteriormente y mejorar el desarrollo cognitivo de los niños.